Inspirado en la costa portuguesa y en los intensos sabores de la región mediterránea del Levante, el nuevo menú es un viaje sensorial que conecta el Atlántico con ciudades como Damasco y Beirut. Ingredientes icónicos como aceite de oliva, za'atar, tahini, cítricos y hierbas frescas son los protagonistas de un menú de 'Good Mood Food', diseñado para ser compartido y saboreado en buena compañía, donde prevalece el espíritu positivo.
Un diseño interior elegante y sofisticado, en tonos azules, que da la sensación de que el océano se extiende hacia el interior del restaurante. Ofrece una de las mejores vistas al mar, pasando por los jardines subtropicales y la piscina infinita del resort, especialmente desde su terraza, el área más solicitada del restaurante.
Bajo el lema "Las Aguas del Atlántico abrazan los Sabores del Levante", el chef João Sousa presenta ahora propuestas que destacan la conexión entre el Océano y el Mar, entre Occidente y Oriente.
El menú se puede explorar a la carta, como una experiencia para compartir, o a través del menú de degustación, donde cada plato, cuidadosamente preparado y armonizado con vinos seleccionados, está pensado para sorprender e inspirar.
Desayuno
Abierto todos los días: 08:00 - 11:00
Cena
De sábado a miércoles: 19:00 - 22:30
De su cocina inspirada en la costa, surge un menú con sabores mediterráneos, enfocado en las raíces gastronómicas y culturales del Levante, que presenta una amplia selección de verduras frescas, mariscos, cítricos, cereales y hierbas aromáticas.
Una imagen vale más que mil palabras. ¡Descubre y explore un poco más!
Atlântico es una de las dos opciones donde podrá desayunar durante su estancia con nosotros. Ideal para adultos y niños mayores de 12 años, el desayuno se basa en un concepto de bienestar y salud distribuido entre el amplio buffet y platos ‘a la carte’, sin olvidar productos sin gluten, sin lactosa y los, tan recomendados, superalimentos.
Siempre hemos creído en el lujo sostenible y estamos orgullosos de todos los esfuerzos realizados para garantizar un respeto hacia el medio ambiente, así como hacia la sociedad que nos rodea. Sabemos que debemos ser continuos, pues la sostenibilidad no se trata de lo que uno dice, sino de lo que uno hace.