Un secreto nacido en Ciudad de México llega al Algarve. House Bar, situado a la entrada del Clubhouse y a pocos pasos de Mizu Teppanyaki, Atlântico, Whale y Aladin, es el preludio perfecto para una gran noche en Vila Vita Parc.
Del 25 al 29 de agosto, este espacio recibe a Handshake Speakeasy, considerado uno de los mejores bares del mundo. Cócteles de autor, hielo tallado a mano y un equipo que cruza el Atlántico para hacerlo posible: cinco noches para descubrir de cerca todo aquello que hace de este bar un lugar verdaderamente excepcional.
Handshake nació en 2021, en la vibrante Zona Rosa de Ciudad de México, con el concepto de un bar secreto donde cada detalle - el servicio, la coctelería, el ambiente y la puesta en escena - forma parte de una experiencia única.
Además, es el único bar de México que cuenta con un laboratorio dedicado exclusivamente a la elaboración de sus bebidas, donde cada cóctel requiere entre 24 y 48 horas de preparación antes de llegar a la mesa.
La excelencia de Handshake reside en los detalles. Desde la cristalería importada de Japón hasta los grandes bloques de hielo tallados a mano, que se funden lentamente y forman parte de la propia estética de cada copa. Cada cóctel se prepara con antelación y pasa por tres controles de calidad: el del bartender que lo elabora, el de quien lo lleva a la línea de servicio y el de quien finalmente lo sirve en la mesa. Así se garantiza que cada copa ofrezca exactamente la misma experiencia, independientemente de quién la sirva.
La incorporación de Eric van Beek al equipo fundado por Marcos Di Battista y Rodrigo Urraca consolidó esta filosofía de trabajo: un servicio impecable, cercano y atento, con un único propósito: que cada cliente se sienta como en casa. Ese compromiso con la excelencia llevó a Handshake Speakeasy a ser reconocido como el segundo mejor bar del mundo por The World's 50 Best Bars 2025, además de ocupar el primer puesto en Norteamérica y México.
A partir del 30 de agosto, House Bar vuelve a estar en manos de su propio equipo de mixología y de su propuesta habitual de creaciones de autor, elaboradas con la misma pasión y dedicación de siempre.
Una imagen vale más que mil palabras. Descubra un poco más del universo Handshake.