Um segredo nascido na Cidade do México chega ao Algarve. O House Bar, à entrada do Clubhouse e a um passo dos restaurantes Mizu Teppanyaki, Atlântico, Whale e Aladin, é o prelúdio de uma grande noite no Vila Vita Parc.
O Handshake nasceu em 2021 na Zona Rosa da Cidade do México, um dos bairros mais vibrantes da cidade, com um conceito de bar secreto: uma experiência única de serviço, bebidas, ambiente e apresentação.
O Handshake nasceu em 2021 na Zona Rosa da Cidade do México, um dos bairros mais vibrantes da cidade, com um conceito de bar secreto: uma experiência única de serviço, bebidas, ambiente e apresentação.
O rigor do Handshake vive nos detalhes: copos importados do Japão e gelo esculpido em blocos cristalinos, que diluem devagar e se tornam, eles próprios, parte da estética do copo. Cada cocktail é preparado com antecedência e testado três vezes pelo bartender, por quem o leva à linha de serviço, e por quem o entrega à mesa, para que o sabor seja sempre o mesmo, seja quem for a servir.
Com a chegada de Eric van Beek à equipa de Marcos Di Battista e Rodrigo Urraca ajudou a consolidar esse rigor, um serviço profissional mas pessoal, relaxado e atento, sempre com o mesmo objetivo: que os convidados se sintam em casa. Esse cuidado valeu ao Handshake o título de #2 melhor bar do mundo pelo The World's 50 Best Bars 2025, e o primeiro lugar na América do Norte e no México.
A 30 de agosto, o balcão volta às mãos da equipa de mixologistas do House Bar, e ao seu próprio programa de criações de autor, feitas com a mesma paixão.
Uma imagem vale mais que mil palavras. Descubra e explore um pouco mais.