Ocean x Odette

Nos dias 5 e 6 de setembro, o Ocean recebe o chef Julien Royer, do Odette, restaurante com três estrelas Michelin em Singapura, que se junta ao chef Hans Neuner para dois jantares exclusivos, com uma vista deslumbrante sobre o mar.

Integrados na Odette Odyssey, uma viagem gastronómica pela Europa, estes dois momentos celebram a amizade, o respeito pelo produto e a criatividade de dois chefs que partilham a mesma paixão.

Uma experiência de degustação única, desenhada para refletir o melhor dos estilos de cada um, espera por si no Ocean para uma celebração de sabores, terroirs, histórias e cumplicidades. Um encontro de culturas à mesa, que promete inspirar.

Reserve o seu lugar com antecedência, a disponibilidade é limitada.

Menu: 350 € por pessoa

Harmonização de vinhos: tba

Sobre o restaurante Odette

Localizado na National Gallery em Singapura, o Odette é um restaurante francês contemporâneo com três estrelas Michelin, liderado pelo chef Julien Royer. A sua cozinha nasce das raízes familiares em Cantal, no coração de França, e da experiência vivida ao longo dos anos na Ásia. Técnica francesa, respeito absoluto pela sazonalidade e pelos pequenos produtores. É nesta síntese que se constrói a identidade do Odette.

Reconhecido pela sua clareza e precisão, está entre os 50 Melhores Restaurantes do Mundo e da Ásia, e é hoje uma referência incontornável na gastronomia francesa moderna.