Erfahrung mit einem Michelin-Stern: ASKA x Ocean

Die Reihe der Vier-Hände-Dinner im Ocean geht weiter, und dieses Mal begrüßt das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Ocean Aska - schwedisch für „Asche“ - aus New York.

Am 18. Mai wird Hans Neuner Fredrik Berselius vom Aska in Brooklyn, New York City, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist, für ein kulinarisches Erlebnis in seiner Küche im Ocean willkommen heißen, das nur einen Abend dauern wird. Auf dem Programm steht ein Degustationsmenü mit 12 Gängen, das die charakteristischen Aromen beider Projekte vereint: ein transatlantisches Esserlebnis der Extraklasse!

Der aus Stockholm stammende Küchenchef Fredrik Berselius hat die meiste Zeit seiner kulinarischen Karriere in New York City verbracht und bringt seine Liebe zur Natur über das Essen in seine urbane Umgebung. Er strebt nach Eleganz, Rücksichtnahme und Harmonie, und sein Ziel ist es, dass sich die Gäste genauso verwöhnt fühlen.

Preis: 275 € pro Person, mit Weinbegleitung 175 € pro Person