Nachhaltiger Gärten

Vor zwanzig Jahren hatte an der Algarve praktisch noch niemand etwas von nachhaltiger Landschaftsgestaltung gehört. Mit Golf als einer der Hauptattraktionen waren die meisten Resorts mehr mit ihren akkurat gepflegten Greens beschäftigt als mit den Umweltauswirkungen ihrer Anlagen. In den letzten Jahren jedoch führte Vila Vita Parc den Luxustourismus in der Region zu einem weitaus ökologischeren Ansatz. 

Dies markierte einen Wandel in der Philosophie und der Kultur. Nachhaltige Gärten fügen sich konform in ihre Umgebung ein, benötigen nur natürlich verfügbare Nährstoffe (Wasser und Dünger) und existieren in Harmonie mit dem einheimischen Ökosystem. Daraus schließen wir, dass ein Verständnis und die Anpassung an gegebene Umweltfaktoren entscheidend sind für ein langfristiges Engagement für gestaltete Landschaften, die sich am Ende selbst erhalten können.

Hier im Vila Vita Parc bemüht sich ein leidenschaftliches Team unter der Leitung von Fatima Baiona und Inês Neves darum, die natürlichen Ressourcen der Algarve und die hiesige Ökologie zu möglichst geringen Kosten zu bewahren und gleichzeitig mit einigen innovativen landwirtschaftlichen und technologischen Methoden neue Wege zu beschreiten. 

FB: Wir verantworten und überwachen gemeinsam in der Rolle der Gärtnereileitung die Bepflanzung, Landschaftsplanung und Pflege aller Grünbereiche. 

IN: Das ist eine große Aufgabe, denn wir sprechen hier von einer Fläche von 22 Hektar – das entspricht etwa der Größe von 22 Fußballfeldern, und über 67 % davon sind Grünflächen. Entsprechend sind wir immer auf Trab! 

FB: Ich komme aus der Landwirtschaft, arbeite aber schon seit über zwei Jahren hier, während Inês erst vor kurzem zu uns gestoßen ist, nachdem sie zuvor im Quinta do Lago tätig war. 

IN: Definitiv. Die Bedeutung von Nachhaltigkeit im Gartengewerbe ist viel wichtiger geworden, das haben wir in den letzten zehn Jahren deutlich gesehen. Mehr denn je müssen wir auch vorausschauend denken. 

FB: Und tatsächlich haben die letzten Jahre gezeigt, wie wichtig in die Zukunft gerichtete Planung ist, denn es hat jedes Jahr weniger geregnet. Wir müssen uns also überlegen, wie wir weniger Wasser verbrauchen, aber gleichzeitig die Gärten schön halten können. Bei den anhaltend sehr hohen Temperaturen ist das eine permanente Herausforderung. 

IN: Das bedeutet, dass wir bei der Auswahl der Pflanzen sorgfältig darauf achten, dass diese mit weniger Wasser auskommen können, aber auch darauf, wie wir sie bewässern. Wir müssen sicherstellen, dass wir stets wissen, was in den Gärten passiert. Wir haben ein intelligentes Bewässerungssystem, das den Wasserverbrauch über Sensoren überwacht. 

FB: Wir können jeden Teil des Systems per Smartphone überprüfen, um zu gewährleisten, dass die Bewässerung so funktioniert, wie sie es soll. Dieses Wissen ermöglicht es uns, das richtige System für jeden einzelnen Gartenbereich zu bestimmen. Für einige dieser Bereiche wussten wir dadurch etwa, dass die Antwort nur unsere neuen unterirdischen Bewässerungssysteme sein können. 

FB: Unser Ziel ist es, langfristig zu denken. Wir ziehen immer Lehren aus dem, was wir tun. Wir haben einige neue Pflanzen aus Australien am Vordereingang probeweise angesiedelt, die hitzeresistent sind und weniger Wasser benötigen. 

IN: Wir griffen auch auf neue Rasensorten zurück, darunter einige asiatische Arten, die nicht nur weniger Wasser benötigen, sondern auch weniger Pflege, um natürlich zu wachsen. Wir legten in verschiedenen Teilen der Gärten Versuchsflächen an, und bisher waren unsere Bemühungen von Erfolg gekrönt.  

FB: Wir müssen auch stets gewährleisten, dass wir dies im Einklang mit den einheimischen Pflanzen und Sorten tun – und dass die Gärten schön bleiben. Also verteilen wir die Pflanzen und verwenden traditionellere Sukkulenten, um Farbe und Textur zu schaffen.  

IN: Wir verwenden organische Pestizide und Düngemittel, aber wir ziehen es vor, immer erst robuste, gesunde Pflanzen anzubauen. Wenn die Pflanzen erst einmal gesund sind, überstehen sie, wie der Mensch auch, vieles ohne unsere Hilfe. Wir stellen einen gesunden Ernährungsplan auf, sowohl für den Winter als auch für den Sommer. Eine optimale Nährstoffzufuhr und gute Bewässerung sind das A und O.

FB: Wir haben das erste Entsalzungsprojekt an der Algarve gestartet, das mittels Osmose das Salz aus dem Meerwasser trennt, damit wir es für die Pools und die Gartenbewässerung verwenden können. Das Wasser wird dann wieder ins Meer zurückgeführt.  

IN: Dies ist eine unschätzbare Fallstudie für die Zukunft der Algarve. Einige Gemeinden befassen sich bereits mit diesen Systemen, um der langfristigen Wasserknappheit zu begegnen. Wir füllen da eine wegweisende Rolle aus. Während der Pandemie haben einige der Golfplätze in Quinta do Lago damit begonnen, nachhaltigeres Gras zu pflanzen. Wenn wir solche Wege beschreiten und dabei aufzeigen, wie wir uns verändern können, hilft der Luxustourismus allen, nachhaltiger zu werden.

FB: Langfristig arbeiten wir an unserem Gewächshaus, das sich selbstversorgen soll. Und an einem Bio-Garten, um unsere Restaurants mit Kräutern zu versorgen. Aber das braucht Zeit. Sie sind wie Mikroklimas und wir müssen den Boden pflegen – es braucht Zeit, unsere Träume wachsen zu lassen! 

IN: Wir haben jüngst unseren Minigolfplatz unter der Verwendung von verschiedenen Bäumen, Pflanzen und Steinflächen fertiggestellt. Es ist schön zu sehen, wie sich diese noch jungen Bereiche zu einem neuen, ausbalancierten Ökosystem entwickeln. Wir sehen etwa, dass bereits Marienkäfer eingezogen sind, was bedeutet, dass wir keine Pestizide mehr einsetzen müssen. Es ist alles in Harmonie.  

FB: Im Rahmen unserer Arbeit gehen wir täglich durch die Gärten und beobachten, wie die Vögel nisten, die Bienen fliegen und die Gärten selbst unter Hitze gedeihen. Das ist sehr lohnend für uns. So wissen wir, dass wir auf dem richtigen Weg sind, dass wir dieses Fleckchen Erde auf die richtige Art und Weise bepflanzen.